エビパ ガイド:音羽

こんにちは。
いかがお過ごしでしょうか。寒い日が続きますね~⛄
先日、嘉手納町では気温13度まで下がりました。
皆さま体調にはお気を付けください!

今回のブログは、年明けに開かれたエビパ(エビパーティー)のお話です。

スーパーに売っているエビではなく、クルマエビを社長さんが取り寄せてくれました!
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自分たちで木くずからとり出し、洗って、食べました!
お刺身で食べたり、天ぷらにしたり、素揚げで食べたり。
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個人的に美味しかった食べ方はお刺身でした。
身がぷりぷりで甘くて最高に美味しかったです。

沖縄県はクルマエビの生産量全国第一位なんです✨
是非、本場の味を確かめに沖縄に遊びにいらしてください。
今年はエビの年になりそうな予感がしてます(#^^#)